數年前在池袋去過一間立食居酒屋，就是日本上班族下班後放鬆的去處。客人迴繞在回字型的吧檯，隨時向師父點單，有串燒、關東煮和各式下酒的菜餚。 我對日式的關東煮有份嚮往，這家店算是我第一次吃到美味的關東煮，尤其是油豆腐，驚人地好吃。 前些時日經過剛開幕的新大阪，得知是幾個日本人來此經營，有串炸、關東煮等料理，心裡立刻美滋滋地開了花，肯定是要來試試的。 由右至左分別是油豆腐、甜不辣、大根、魚漿山藥餅、和牛蒡天。油豆腐是比不上我在池袋吃到的，但其他的幾品都很好吃，大根很入味，那個魚漿山藥餅更是一絕，口感ふわふわ，綿密鬆軟。 湯頭很好，喝起來挺清爽。 這份量嚇到我了! 關東煮的牛筋不是應該串成一串嗎? 怎麼上來了一盆!!! 這和我想像中的味道不同，店家調味很清淡，肉也挺多，無法定調的一品。 日式串炸也是我嚮往已久的料理，但一直沒有機會嘗試。由右至左分別是蝦子、扇貝、牛肉、鰻魚、起士，附上一小盅沾醬。容器有特殊設計過，方便串炸沾取醬汁。調味清淡，沾醬也不是很鹹，食材都還吃得到原味。 第一次吃到炸鰻魚，意外地好吃。牛肉是絞肉做成的，很容易食用，這裡的串炸值得品嘗。 黑胡椒牛舌，和我想像得不一樣，原本以為是燉煮料理，但其實是牛舌切薄片，再簡單撒上黑胡椒。 辣炒和牛腸，這個也是第一次吃到的料理，本來以為牛腸用炒的會很硬，竟然不會! 比某些牛腸鍋還要軟，非常下酒的一道。 來這裡，真的會想來上一杯，可惜開車不能喝，我點了自製薑汁汽水，非常好喝! 蠻有喝酒的fu (笑) 很喜歡店裡的氣氛，讓人感到放鬆，主廚據說是沖繩人，店員裡不少日本人，實在太久沒去日本，這一晚讓我有種身處異國的錯覺。 無論是想一個人獨處，還是三五好友小酌，會客室新大阪都能滿足，推薦給大家。